MI szállodáknak: gyors válaszok az ASA HOTEL-ből a recepciónak, a housekeepingnek és az F&B-nek

A kérdések, amelyek minden nap felmerülnek egy szállodában

Egy szálloda apró, sürgős kérdéseken fut. Ki érkezik korán? Mely szobákat kell a housekeepingnek elsőként rendbe tennie? Mely vendégeknek van nyitott egyenlege kijelentkezés előtt? Ki hol ül ma este a vacsoránál?

A válaszok már ott vannak a szállodairányítási rendszerében. Kinyerésük azonban általában képernyők közötti kattintgatást, listák exportálását és kézi összevetését jelenti, gyakran éppen a műszak legforgalmasabb részében.

A Steward az ASA HOTEL Reservation Service szolgáltatásához kapcsolódik, így csapata hétköznapi nyelven teheti fel ezeket a kérdéseket, és pillanatok alatt áttekinthető táblázatot, összefoglalót vagy ellenőrzőlistát kap.

Példakérdések részlegenként

Ezek a példák a szállodai munkafolyamatokról szóló útmutatónkban leírt metódusokat használják. Hogy mi működik az Ön esetében, az ASA-fiókja jogosultságaitól és licencelt moduljaitól függ.

Recepció

Mutasd a mai érkezéseket, távozásokat és a jelenleg foglalt szobákat. Emeld ki a 14:00 előtt érkező vendégeket.

Csoportosítsd a mai érkezéseket szobatípus és vendégszám szerint, hogy megtervezhessük a recepciós beosztást és az üdvözlőcsomagokat.

Készíts rövid átadást az éjszakai műszaknak: még várt szobák, holnapi korai távozások és nyitott kérdések.

Housekeeping

Készíts housekeeping-átadást a figyelmet igénylő szobákkal, a várható érkezési idő szerint rendezve.

Mely távozó szobák nincsenek még kitakarítva a 3. és 4. emeleten?

Front office és könyvelés

Foglald össze a nyitott szobaegyenlegeket és a holnap távozók becsült számláit.

Sorold fel azokat a vendégeket, akiknek 500 € feletti nyitott egyenlegük van, és a következő két napban jelentkeznek ki.

Étterem és konyha

Mutasd a ma esti házban lévő vendégeket az asztalukkal és a konyhai megjegyzéseikkel.

Mely asztaloknál ülnek étkezési megjegyzéssel rendelkező vendégek, és ül-e közülük valaki problémás helyen?

Az utolsó kérdésre egy teljes példát is bemutatunk: Tartsa távol a diófélékre allergiás vendégeket a pörkölőállomástól.

Spa

Milyen spakezelések vannak foglalva holnapra, és mely időpontok szabadok még délután?

A választól a cselekvésig, felelős személlyel

Az információk lekérdezése csak a feladat fele. A Steward módosításokat is előkészíthet az ASA-ban, például az éttermi asztalbeosztást, a takarítási állapotot, a spafoglalásokat vagy a minibár-terheléseket. Az alapértelmezett Jóváhagyás kérése módban minden módosításból javaslat lesz, amelyet egy felelős személy áttekint, mielőtt a rendszer elküldené az ASA-nak.

Ha pénzről és vendégekről van szó, a Steward szándékosan szigorú. A szobaterhelések, a terhelési bizonylatok, a foglalások létrehozása, a spafoglalások és a szobaüzenetek alapértelmezés szerint mindig jóváhagyást igényelnek, még Automatikus módban is. Lásd: ASA-metódusok elérése.

Ha egy terhelés küldése közben a kapcsolat időtúllépéssel megszakad, a Steward nem próbálkozik csendben újra. Bizonytalanként jelöli meg az eredményt, és visszatartja a további módosításokat, amíg valaki ellenőrzi az ASA-t, és rögzíti, mi történt. Így elkerülhetők az automatikus kettős terhelések.

Miért fontos a szerepkörönkénti hozzáférés egy szállodában?

A szállodákban nagy a fluktuáció, sok a szezonális munkavállaló és a különböző szerepkör. Egyetlen közös ASA-bejelentkezés használata vagy a hitelesítő adatok bemásolása egy csevegőalkalmazásba komoly kockázat, különösen azért, mert a vendégadatok egészségügyi információkat, például allergiákat is tartalmazhatnak.

A Steward néhány egyértelmű szabállyal kezeli ezt:

• Az ASA hitelesítő adatait egy adminisztrátor egyszer adja meg. A rendszer titkosítva tárolja őket, soha többé nem jeleníti meg, és nem adja át az MI-nek.
• Minden személy vagy csapat csak a szükséges jogokat kapja meg. A recepció olvashatja a foglalásokat. Az F&B előkészítheti az éttermi módosításokat. Csak a front office vezetője hagyhatja jóvá a terheléseket.
• Két jogosultsági rendszer érvényes. A Steward a személy jogait ellenőrzi, az ASA pedig a saját metódusjogosultságait és moduljait.
• A szezonális munkatársakat fel lehet venni egy csapatba, és a szezon végén el lehet távolítani, jelszócsere nélkül.
• Minden közös projektekben marad, például „Recepció” vagy „Étterem” néven. A következő műszak láthatja, mit kérdeztek, mit javasoltak és mit hagytak jóvá.

Hagyja, hogy az ismétlődő ellenőrzések maguktól fussanak

Sok szállodai kérdés minden nap ismétlődik. Egy ütemezett feladat rögzített időpontban futtathatja őket, Csak olvasás módban, így semmit sem módosíthat:

• 07:00 Recepciós eligazítás: érkezések, távozások, VIP-vendégek és korai bejelentkezések.
• 11:00 Housekeeping-prioritások a korán érkezők szobáihoz.
• 15:00 Vacsora-ültetési ellenőrzés az étkezési megjegyzéssel rendelkező vendégekhez.
• 18:00 Nyitott egyenlegek a holnap távozóknál.

Az eredmények a műszak kezdetére már várják a csapatot a Stewardban.

Első lépések

1. Kérje el ASA-adminisztrátorától a Reservation Service adatait, és csatlakoztassa az ASA HOTEL-t.
2. Hozzon létre projekteket, például „Recepció” és „Étterem” néven, engedélyezze bennük a kapcsolatot, és adja meg minden csapatnak a szükséges hozzáférést.
3. Kezdjen egy recepciós eligazítással Csak olvasás módban.